Türkiye'nin zengin kültürel mirası, sadece mimarisi ve mutfağıyla değil, aynı zamanda geleneksel eşyaları ile de kendini gösterir. Bıçak, geçmişten günümüze erkeklerin vazgeçilmezi kalmış bir aracı; avcılardan çobanlara, seyyar satıcılardan ustabaşılara kadar birçok farklı kesimde kullanılmıştır.